Festivaalialueen ravintolapalveluita on toteutettu aikaisemmin ostopalveluina. Nyt kaikki kahvilat, anniskeluravintolat, catering, festivaaliravintola ja soppatykki ovat festivaalin omia, Pro Kaustinen ry:n hallinnoimia. Alakoulun keittiö on mitoitettu tuhannelle...
